除了观察小姐们平日工作的情况,我也会私底下尽量抽时间和她们互动。有时是去喝两杯,有时是去吃午餐或是一起到某个地方走走。目前我店里的小姐加上工作人员有四十几个人,大家每天都很忙。即便如此,我还是会尽可能去了解每个人。

到目前为止,我还没遇过来应征的小姐说：“我讨厌和男人聊天”。每位小姐进这一行,都有自己的动机,如果没有深入了解对方,就擅自判断对方无法做这份工作,这样不但没资格当酒店妈妈桑,更失去当经营者的资格。

只要好好了解对方,就能知道如何应对。举个例子,前几天有位小姐来找我,说她想辞职。当时我们的对话内容如下。

“你要辞职?OK啊!反正你本来就缺乏实力!”“妈妈桑,你怎么这样说!虽然是我主动辞职的,但你也不必说得那么过分吧!”

“我跟你说的话,你不也都没听进去吗?我叫你说话要注意用字遣词,你做到了吗?而且也不好好维持身材。再这样下去,你早晚会被客人嫌弃。”

“这些我也知道啊,可是……”

“你应该知道,做我们这行的,必须努力。你要辞职,我是不会阻止你的。可是,如果你还想继续做下去,就要更加努力才行。”

“我知道了。”

“那你现在打算怎么办?要辞职?还是继续?”“请让我留下来!”

说穿了,那位小姐不是真的想辞职。她只是希望听到我说：“不要辞”,以此来肯定她自己,这就是很典型的“迟钝妹”。虽然她这种消极的个性不讨人喜欢,但也因为她生性开朗,因此还是有客人喜欢她。我之所以那样说,也是希望她好好遵守店里的规矩,尽到做小姐的本分。

过去我店里也有一位像这样的“迟钝妹”,辞了三次职,也回来了三次。不过因为她的外在条件真的很好,所以只要善加利用,就会有很棒的表现,尤其是遇上白目的客人时,她更能有所发挥。因此只要我发现她可能又开始心生逃避时,就会趁机给她机会好好表现。

不过,“迟钝妹”就算被严厉斥责,也不会过于沮丧,这点倒是挺让人放心的。若是“敏感妹”,就得多费些心思在她们身上,因为她们很容易因受挫而萌生退意,所以得经常注意她们最近好不好、有没有烦恼什么的。

每位女性的个性都不相同,想依照某种规则来应付所有人,是不可能的事。这在一般公司或企业里也是如此,居上位者必须仔细观察每位下属,视情况采取最佳的处理方式。

要多花心思在“敏感妹”身上,因为她们很容易因受挫而萌生退意,所以得经常注意她们思想的变化。